近兩年來，市民大眾的關注均放在新冠疫情，惟非傳染病，如高血壓、糖尿病等，隨著人口增長和老化，為本港帶來負擔亦將進一步加劇。食衞局局長陳肇始今日（22日）便在網誌提到，政府近年來於減糖減鹽所推出的計劃，包括從食肆、校園等渠道入手。她亦總結過去五年工作，認為減鹽減糖已變成港人生活的一部份，亦發現市民不再濃油赤醬。

家長與子女在家抗疫，以往在課堂大力推動的健康飲食，亦須登堂入室。有小學與食物及衞生局合辦少鹽少糖煮食班，讓小五和小六學生親手煮食，認識食物的營養價值和學會選擇健康食物。校長梁蕙君指，學生平日課堂接觸的健康飲食，流於知識層面，煮食班能讓學生實踐少鹽少糖，並推廣給家人，有學生表示參加煮食班後會更注意食物的營養成分。食衞局計畫將煮食班推展至全港小學，讓學生通過下廚，學會食得健康。

啱啱過完農曆新年，為咗慰勞去年嘅辛勞同預祝來年順利，相信大家都食左唔少新年食品。應節嘅中菜一般都比較多肉同濃味，嚟緊不妨揀返啲健康西餐轉換口味啦。今次介紹嘅3間餐廳都參加咗由降低食物中鹽和糖委員會推出的嘅「少鹽少糖食店計劃」，佢哋都為顧客提供少鹽少糖菜式，而且各有唔同風格嘅西式料理，選擇幾多元化。

新年嘅時候，好多人都會去離島行個大運兼飲飲食食，而長洲、南丫島同愉景灣都係熱門地點。帶住一夥旅遊嘅心出發，總會想食得盡情啲，但好容易因為咁攝取多咗鹽同糖，反而得不償失。以下3間參加咗少鹽少糖食店計劃嘅離島餐廳，都有美味嘅少鹽少糖菜式畀大家揀，即刻bookmark定，到時就唔使就住就住咁食啦。

好快就到感恩節、聖誕節同除夕呢幾個食大餐慶祝嘅日子，如果挑選健康啲嘅食物，自然密密聚餐都冇有怕。多人共聚，一般會揀口味大眾化嘅日本菜同韓國菜，但呢兩種菜喺烹調時一般會用唔少醬料，咁大家就無形中好容易攝取過量鹽同糖，影響健康。以下呢3間參加咗少鹽少糖食店計劃嘅日韓餐廳，特別提供幾道少鹽少糖菜式，令大家喺佳節依然食得盡興，亦能品嚐食材本身嘅鮮味！

以往唔少人會去暖和嘅東南亞地區過冬玩下，今年不如味覺出遊，品嚐充滿亞洲風味嘅菜式代替旅行啦！東南亞菜、南亞菜一直畀人濃味嘅感覺，因為當地天氣炎熱，要刺激啲嘅味道先可以增加食慾，但無形中容易攝取過量鹽同糖，有損健康。以下呢3間參加咗少鹽少糖食店計劃嘅亞洲風味餐廳，特別提供幾道少鹽少糖菜式，讓你同親朋好友享受下異國風情之餘，又可以食得健康啲。

好快就到感恩節、聖誕節同除夕呢幾個食大餐慶祝嘅日子，如果挑選健康啲嘅食物，自然密密聚餐都冇有怕。多人共聚，一般會揀口味大眾化嘅日本菜同韓國菜，但呢兩種菜喺烹調時一般會用唔少醬料，咁大家就無形中好容易攝取過量鹽同糖，影響健康。以下呢3間參加咗少鹽少糖食店計劃嘅日韓餐廳，特別提供幾道少鹽少糖菜式，令大家喺佳節依然食得盡興，亦能品嚐食材本身嘅鮮味！

健康飲食習慣需要從小培養，但小學在新冠疫情下維持半日面授課堂，推廣「少鹽少糖」飲食概念更須巧思。九龍塘官立小學與食物及衞生局合作，在校內舉行健康飲食周活動，通過體感遊戲、展覽板等，認識食物營養知識；活動稍後會推廣至全港官立及津貼小學。有學生稱會加倍留意日常飲食的糖分攝取量，亦有學生會提醒家人煮食適度調味，改善飲食習慣。

中秋節就到喇，一家人團圓食飯，通常都會揀酒家，食中菜，等長輩坐得舒服啲，菜式又啱佢哋口味。酒家嘅菜式雖然夠大體，但傳統做法或多或少會落重啲調味料同油，令餸菜惹味又有光澤，咁就唔太健康咯。以下呢3間參加咗少鹽少糖食店計劃嘅大型酒家，就特別設計咗幾道少鹽少糖菜式，賣相出得廳堂，味道亦適合大人細路，健康得嚟又好食。